Cocina de Singapur y salsa de soja

2021-09-09 09:45:29

Asociación de salsa de soja con la cocina de Singapur

¿Sabías que Singapur es un centro para la fabricación de salsa de soja? La salsa de soja es un componente integral de la cocina y la cultura de Singapur. Su comida es la esencia de la salsa de soja. Su cultura y cocina son una amalgama de la cultura india, tailandesa, indonesia y china. La esencia de la salsa de soja proviene principalmente de la cocina china. Muchos platos famosos de Singapur tienen salsa de soja en su receta. No solo se usa en exceso allí sino que también se fabrica a gran escala en Singapur. Muchas fábricas en Singapur producen salsa de soja, lo que significa que es parte de su cultura durante muchos años.

Cómo se usa la salsa de soja en la comida local de Singapur

¿Podrías estar pensando en cómo los singapurenses incorporan la salsa de soja en su comida? Entonces debe saber que hay una variedad de formas en las que la salsa de soja se incluye en la comida local de Singapur. La forma más utilizada de incorporar salsa de soja son los platos de Singapur al marinar el pollo con salsa de soja.

Su pollo con salsa de soja Hawker es famoso en todo el mundo. La salsa de soja también se agrega cuando se cocinan los fideos y cuando se saltean las verduras para realzar el sabor del plato. También se agrega salsa de soja a sus caldos. Significa que tenemos una amplia variedad en la que la salsa de soja se incorpora a la cocina de Singapur.

La historia del pollo con salsa de soja Hawker

Como se dijo anteriormente, el pollo con salsa de soja Hawker es uno de los platos famosos de Singapur. Es famoso no solo en Singapur sino en todo el mundo. El chef de este plato es Chan Hon Meng. Este plato es ahora una famosa comida callejera en Singapur. El nombre de este plato proviene del famoso puesto de comida callejera llamado Hawker Chan ubicado en Singapur. No solo a los ciudadanos sino también a los turistas les encanta probar este plato en su visita a Singapur. Como su nombre lo indica, el ingrediente clave de esta receta es la salsa de soja. Ahora, profundicemos en la receta de este famoso plato de Singapur.

Cómo hacer pollo con salsa de soja Hawker

Los ingredientes son los siguientes:

• 2 pollos deshuesados

• Cuarto de cucharadita de azúcar

• 2 cucharadas de salsa de soja Jade Bridge Light de Deslyfoods

• 1 cucharada de almidón de maíz

• 1 cucharadita de aceite de sésamo

• 1 cucharada de pasta de ajo y jengibre

• Cuarto de taza de salsa de soja oscura

• 1 cucharadita de salsa de ostras

• 3 chiles secos

• 1 rama de canela

• 4 cucharadas de aceite de maní

• 2 cebolletas

Cómo cocinar

La receta tiene dos partes. Tienes que cocinar el caldo y marinar el pollo. Corta el pollo deshuesado en trozos pequeños y marina el pollo con azúcar, salsa de soja ligera, almidón de maíz y pasta de ajo y jengibre. Refrigere por un mínimo de 1 hora. Para el caldo ponemos el resto de los ingredientes en una cacerola y lo ponemos a hervir. Calentar un poco de aceite en la sartén y agregar los chiles rojos. Ahora agregue el pollo marinado. Sofreír el pollo hasta que esté cocido. Agregue el caldo cuando el pollo esté cocido. Eso es todo. Su delicioso pollo con salsa de soja Hawker está listo para comer.